Горячий суп с курицей в казане: рецепт с ароматными специями
Праздник, курочка, казан, рецепт, особый случай, готовить, вкусный, приготовление, блюдо, праздничный, кухня, кулинарный, гастрономический, традиционный, мариновать, запекать, подавать, нарезать, мясо, приправа․
Готовьте гастрономическое блюдо в казане ー горячий суп с курицей․ Рецепт пригодится на особый случай․ Мясо маринуют в ароматной приправе, а затем запекают до золотистой корочки․ Подавать удобно нарезанными кусочками․ Ваш праздничный стол станет непревзойденным!
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением горячего супа с курицей в казане необходимо внимательно подготовить все ингредиенты․ Это позволит вам получить вкусное и ароматное блюдо․
Для приготовления супа вам понадобятся⁚
- Курица ⎼ 1 штука
- Лук ⎼ 1 штука
- Морковь ー 2 штуки
- Картофель ー 4 штуки
- Перец сладкий ⎼ 1 штука
- Чеснок ⎼ 3 зубчика
- Томатная паста ⎼ 2 столовые ложки
- Ароматные специи ⎼ перец, кориандр, паприка
- Соль ー по вкусу
- Зелень ー по вкусу
Приготовьте все необходимые ингредиенты, вымойте их, нарежьте курицу на порции, а овощи ⎼ кубиками или полукольцами․ Теперь вы готовы к следующему шагу ⎼ маринованию курицы․
Маринование курицы
Маринование курицы ⎼ важный этап приготовления горячего супа с курицей в казане․ Оно придаст мясу яркий аромат и великолепный вкус․
Для маринада вам понадобятся⁚
- Лук ー 1 штука
- Чеснок ⎼ 3 зубчика
- Ароматные специи ー перец, кориандр, паприка
- Соль ⎼ по вкусу
В большой миске смешайте нарезанный лук и измельченный чеснок․ Добавьте ароматные специи, такие как перец, кориандр и паприку․ Посолите по вкусу․
Поместите курицу в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто специями․ Оставьте курицу мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов или лучше всего на ночь․
Теперь ваша курица готова к приготовлению горячего супа!
Приготовление горячего супа
Пришло время приготовить горячий суп с курицей в казане․ Этот этап будет заполнен ароматами и вкусами, которые разольются по всей кухне․
Для приготовления супа вы будете нуждаться в следующих ингредиентах⁚
- Маринованная курица
- Лук
- Морковь
- Картофель
- Перец сладкий
- Чеснок
- Томатная паста
- Ароматные специи
- Соль
- Зелень
Поставьте казан на средний огонь и добавьте немного растительного масла․ Вылейте нарезанный лук и обжарьте, пока он не станет прозрачным․ Добавьте морковь и перец сладкий, обжаривайте до мягкости овощей․
Добавьте курицу, вымаринованную в соусе․ Обжаривайте до золотистой корочки․ Затем добавьте томатную пасту и перемешайте․
Добавьте нарезанный картофель, чеснок и ароматные специи․ Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты․ Добавьте соль по вкусу․
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля и курицы․ После этого ваш горячий суп готов!
Запекание курицы
Запекание курицы ー последний этап приготовления горячего супа с курицей в казане․ Это придаст блюду золотистую корочку и усилит его аромат․
Для запекания курицы вам понадобится⁚
- Маринированная курица
- Растительное масло
- Ароматные специи
Разогрейте духовку до 200 градусов․ Выложите курицу на противень, смажьте ее растительным маслом со всех сторон․
Посыпьте курицу ароматными специями, чтобы придать ей дополнительный вкус и аромат․ Распределите специи по всей поверхности курицы․
Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 45-60 минут, или до готовности․ Курица должна приобрести золотистый оттенок и сочность․
Выньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед тем, как разрезать на порции․
Теперь ваша запеченная курица готова к подаче вместе с горячим супом!
FAQ⁚ Вопрос-ответ
Вопрос 1⁚ Какой казан лучше использовать для приготовления горячего супа с курицей?
Для приготовления горячего супа с курицей рекомендуется использовать чугунный казан․ Он равномерно нагревается, что позволяет равномерно приготовить суп и сохранить его вкус и аромат․
Вопрос 2⁚ Можно ли использовать другую птицу вместо курицы?
Да, можно использовать другую птицу, такую как индейка или утка․ Однако помните, что время приготовления может немного различаться в зависимости от выбранного мяса․
Вопрос 3⁚ Можно ли подготовить суп заранее и подогреть перед подачей?
Да, можно подготовить суп заранее и подогреть его перед подачей․ Храните суп в холодильнике, а затем нагрейте его на плите или в духовке до желаемой температуры․
Вопрос 4⁚ Как долго следует мариновать курицу?
Рекомендуется мариновать курицу в ароматной приправе хотя бы несколько часов или лучше всего на ночь․ Это позволит мясу впитать аромат и стать более сочным․
Вопрос 5⁚ Какие специи можно использовать для ароматизации супа?
Для ароматизации супа с курицей рекомендуется использовать ароматные специи, такие как перец, кориандр, паприку и другие по вашему вкусу․ Вы можете экспериментировать с различными специями для создания уникального вкуса․
Если у вас возникли любые другие вопросы, не стесняйтесь задавать их․ Мы с радостью поможем вам в приготовлении этого вкусного и праздничного горячего супа с курицей в казане!
Загрузка...
